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2018年第50-51周 山东省生猪市场行情分析

时间:2018-12-29 10:54:38  来源:山东省畜牧兽医信息中心 胡智胜  作者:

 

        第50-51周,猪价复苏,逐步抬升

        第50-51周(12月10日-12月23日),据全省26个集贸市场价格定点监测,我省生猪价格连续向上。截至第51周,我省生猪价格为12.96元/公斤,同比下跌13.54%,环比回升0.78%;猪肉价格为22.55元/公斤,同比降低13.37%,环比回升0.58%。猪粮比价为6.61:1,同比降低23.67%,环比回升0.76%。仔猪价格连续两周回落,截至第51周末为19.88元/公斤,同比降低28.02%,环比回落0.50%。

        截止12月25日,我国已经有28个省发生非洲猪瘟疫情,共发生96起(含1起野猪疫情),已解除57起。从国外经验来看,短期内在国内根除非洲猪瘟疫情并不现实,非洲猪瘟疫情防控是持久战。泔水饲喂以及长途运输是非洲猪瘟传播的主要路径,而中小散户发生猪瘟疫情的概率要远大于规模化养殖场。目前受非洲猪瘟疫情影响,国内的生猪调运已基本停止,且生猪调运限制将长期存在。最新的政策调整方面,第一、科学规划生猪养殖布局,把所有省份划分为5-7个大区,鼓励建设高水平高质量养殖企业,切实加大屠宰产能布局调整,区域内实现供需基本平衡;第二、建设现代冷鲜肉品流通和配送体系,最大限度减少生猪长途调运,“调猪”到“调肉”是长期趋势;第三、加强动物防疫科研攻关,坚持严防境外疫情传入;第四、实施分区防控,综合考虑区域相同动物防疫产销互补等因素。

        目前,疫情态势严峻仍是制约调运“放松”的核心因素。我们判断短期内放开生猪调运的疫情风险仍非常大,政策松动的方向可能会集中在仔猪、母猪调运,而时点上可能会避开春节前调运高峰。

        我省防控工作扎实到位,生猪生产形势稳定,供需基本平衡。随着北方疫区解封逐渐增加,受益于点对点对接推进,白条流出增加,尤其是南方腊肉腌制开启,需求提升,生猪供求出现紧平衡,猪价止跌反弹。如果后市无疫情发生,供给短缺的局面将长期存在,猪价最低点或已经过去,未来有望长期景气。但是需警惕压栏年猪在元旦前后集中出栏对行情造成的短时压力。

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