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2018年第49周 山东省生猪市场行情分析

时间:2018-12-19 15:31:15  来源:  作者:

第49周,生猪价格向上发力
        第49周(12月3日-12月9日),据全省26个集贸市场价格定点监测,我省生猪价格震荡向上。截至第49周,我省生猪价格为12.77元/公斤,同比下跌13.66%,环比回升4.42%;猪肉价格为22.49元/公斤,同比降低12.25%,环比回升0.99%。猪粮比价为6.52:1。仔猪价格触底回升,截至第49周末为20.13元/公斤,同比降低25.86%,环比回升0.10%。
        目前受非洲猪瘟疫情影响,国内的生猪调运已基本停止,且生猪调运限制将长期存在。政策导向上将保护种猪场及规模场,加速中小养殖场的退出,同时引导行业从“运猪”向“运肉”转变。由于当下的调运限制,国内生猪价格及盈利区域分化显著,这加速了行业产能去化和生猪产销形势分化:一是产区生猪无法及时调出,供应过剩,价格走低。二是销区生猪无法调入,供应短缺,价格高涨。三是大小养殖场价差扩大,生猪调运受限,短期普遍压栏卖猪难,现金流紧张。这一现状极大影响了农户补栏需求。更重要的是,上游种猪场向小农户销售母猪和仔猪也变得十分谨慎,担忧车辆和人员往来带来病毒传染。目前散户压力尤其大。四是产区屠宰场产能利用率大幅增加。屠宰产能过往普遍过剩,产能利用率40-50%。生猪禁运导致产区屠宰场产能利用率达到接近满产。头均屠宰利润上升。五是冷链肉获得发展机遇。近期多个部门发文鼓励冷链运输,活畜禽调运不再享受鲜活农产品运输“绿色通道”政策。同时产销区多省份建立猪肉产品点对点对接,冷链肉开启新纪元。
        我省防控工作扎实到位,生猪生产形势稳定,供需基本平衡。随着北方疫区解封逐渐增加,受益于点对点对接推进,白条流出增加,尤其是南方腊肉腌制开启,需求提升,生猪供求出现紧平衡,猪价止跌反弹。如果后市无疫情发生,供给短缺的局面将长期存在,猪价最低点或已经过去,未来有望长期景气。但是需警惕压栏年猪在元旦前后集中出栏对行情造成的短时压力。

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