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2018年第48周 山东省生猪市场行情分析

时间:2018-12-11 15:26:02  来源:山东省畜牧兽医信息中心 胡智胜  作者:

        第48周,生猪产品价格向上
        第48周(11月26日-12月2日),据全省26个集贸市场价格定点监测,我省生猪价格震荡向上。截至第48周,我省生猪价格为12.23元/公斤,同比下跌14.05%,环比回升0.08%;猪肉价格为22.27元/公斤,同比降低11.31%,环比回升0.95%。猪粮比价为6.27:1,同比回落24.62%,环比降低0.94%。仔猪价格继续回落,截至第48周末为20.11元/公斤,同比降低24.65%,环比回落3.55%。
        截止12月6日,我国已经有21个省发生非洲猪瘟疫情,共发生84起(含1起野猪疫情),已解除38起。从国外经验来看,短期内在国内根除非洲猪瘟疫情并不现实,非洲猪瘟疫情防控是持久战。泔水饲喂以及长途运输是非洲猪瘟传播的主要路径,而中小散户发生猪瘟疫情的概率要远大于规模化养殖场。目前国内的生猪调运已基本停止,且生猪调运限制将长期存在。政策导向上将保护种猪场及规模场,加速中小养殖场的退出,同时引导行业从“运猪”向“运肉”转变。由于当下的调运限制,国内生猪价格及盈利区域分化显著,这加速了行业产能去化和生猪产销形势分化:一是产区生猪无法及时调出,供应过剩,价格走低。二是销区生猪无法调入,供应短缺,价格高涨。三是大小养殖场价差扩大,生猪调运受限,短期普遍压栏卖猪难,现金流紧张。这一现状极大影响了农户补栏需求。更重要的是,上游种猪场向小农户销售母猪和仔猪也变得十分谨慎,担忧车辆和人员往来带来病毒传染。目前散户压力尤其大。四是产区屠宰场产能利用率大幅增加。屠宰产能过往普遍过剩,产能利用率40-50%。生猪禁运导致产区屠宰场产能利用率达到接近满产。头均屠宰利润上升。五是冷链肉获得发展机遇。近期多个部门发文鼓励冷链运输,活畜禽调运不再享受鲜活农产品运输“绿色通道”政策。同时产销区多省份建立猪肉产品点对点对接,冷链肉开启新纪元。
        我省防控工作扎实到位,生猪生产形势稳定,供需基本平衡。随着北方疫区解封逐渐增加,受益于点对点对接推进,白条流出增加,尤其是南方腊肉腌制开启,需求提升,生猪供求出现紧平衡,猪价止跌反弹。如果后市无疫情发生,供给短缺的局面将长期存在,猪价最低点或已经过去,未来有望长期景气。但是需警惕压栏年猪在元旦前后集中出栏对行情造成的短时压力。

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