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2018年第11周 山东省生猪市场行情分析

时间:2018-03-24 16:45:18  来源:山东省畜牧兽医信息中心 胡智胜  作者:

       猪价连续八周下行,生猪养殖进入亏损区
        第11周(3月12日-3月18日),据全省26个集贸市场价格定点监测,受消费趋弱影响,生猪集中出栏,我省生猪价格继续下行,生猪养殖进入亏损区。第11周,我省生猪价格为10.95元/公斤,同比降低28.99%,环比下降3.52%,这是生猪价格连续第八周继续走低;猪肉价格为23.16元/公斤,同比降低15.35%,环比回落2.28%。猪粮比价为5.70:1,同比降低40.09%,环比回落6.54%,生猪养殖跌至亏损线以下,目前育肥一头猪基本要亏损240余元,生猪养殖进入深亏区。
        仔猪价格继续回落,截至第11周为22.66元/公斤,同比降低31.31%,环比回落3.12%,去除三个无效数据,最高价为32元/公斤(莘县),最低价为13.80元/公斤(莱芜)。仔猪活猪比价指数为2.06,同比回落3.30%,环比回落0.42%。目前看活猪价格长时间回落,导致养殖户补栏情绪日渐保守,仔猪价格开始大幅下跌,仔猪在整个生猪养殖过程中所占成本日渐提高,需要养殖户慎重考虑,仔细把握成本变化趋势。
        供给方面,前期极端天气导致生猪销售时间错位,春节前后生猪供给异常增加,尤其是东北地区低价猪冲击高价区域,加之进口增加和抛储,又加大了供应力度,从而猪价急速下跌。需求方面,市场对猪肉的需求较往年减少,加之年后迎来的消费淡季,导致市场需求疲软,也加速了猪价的下跌,导致三月猪价或许继续低位震荡。
        短期来看,年后需求疲软,猪源充足,生猪供需宽松,猪价短期面临下行压力。但随着市场上牛猪留存数量减少,生猪养殖效益已经低于成本线,屠宰企业收猪难度提升,且现阶段属于猪价季节性回调,猪价向下空间有限,近期来看猪价降幅有望缩窄探底。预计本次下跌趋势延续至4月份,到5月份预计将有反弹,生猪、猪肉均价同比有望实现转正。
        大周期来看,有效供给不断恢复,周期缓慢下行。受养殖规模化带来母猪生产效率及出栏生猪体重提高的影响,有效供给正在逐步回升,目前仍处于猪周期下行阶段。但受环保政策及猪肉进口放缓影响供给恢复较慢。据农业部400个监测县生猪存栏数据显示,2018年2月份生猪存栏环比下降1.5%,同比下降4.7%,能繁母猪存栏环比下降0.5%,同比下降5.0%。与全国趋势相同,山东省生猪存栏也趋于下降。据省畜牧兽医信息中心监测的1080家规模猪场数据显示,截至2017年末规模猪场生猪存栏101.23万头,同比下降9.02%,环比下降1.31%;能繁母猪存栏12.41万头,同比下降7.68%,环比下降1.16%。综合来看,本轮猪周期走势平缓、跨度较大,猪价继续下跌的空间有限。
        当前生猪养殖步入中度亏损,周期下行考验成本管控力。养殖户要做好心理准备,不要放松饲养管理,改进养殖技术,通过提高饲料转化率、提升PSY降低生产成本,以成本竞争力来提升收益。

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